La Carbonaia
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La Carbonaia
Da Loreno Lun Lug 21, 2008 11:44 pm
La Carbonaia
Dopo una fase iniziale di cottura , che è durata circa dieci giorni , il fumo si sta attenuando , e in alcune parti è addirittura già spenta , come si può notare dalla foto ( Galleria , Varie ) si è trasformata , abbassandosi e afflosciandosi , il legno cuocendo perde tutta la sua parte di umidità diminuendo il volume . Nei primi giorni della settimana verrà scamiciata , tolta la terra e le foglie che la ricoprano e preparata per la festa finale che si terrà sabato 26 alle ore 17:30 , durante la quale verrà estratto il carbone con dei rastrelli , separandolo dalla terra , e al il suo suono caratteristico i carbonai capiranno se è di ottima qualità , poi verrà insaccato e trasportato come ai vecchi tempi . La festa è aperta a tutti , solo la fase conclusiva “ la cena “ è ad invito .
Colgo l’occasione per ringraziare cordialmente la Signora Erica che grazie al suo contributo , sia organizzativo che finanziario ci ha permesso di realizzare il tutto , ai Bartolini , e a tutti quelli che si sono prodigati per la buona riuscita della festa , con la speranza che tutto vada per il meglio .
Dopo una fase iniziale di cottura , che è durata circa dieci giorni , il fumo si sta attenuando , e in alcune parti è addirittura già spenta , come si può notare dalla foto ( Galleria , Varie ) si è trasformata , abbassandosi e afflosciandosi , il legno cuocendo perde tutta la sua parte di umidità diminuendo il volume . Nei primi giorni della settimana verrà scamiciata , tolta la terra e le foglie che la ricoprano e preparata per la festa finale che si terrà sabato 26 alle ore 17:30 , durante la quale verrà estratto il carbone con dei rastrelli , separandolo dalla terra , e al il suo suono caratteristico i carbonai capiranno se è di ottima qualità , poi verrà insaccato e trasportato come ai vecchi tempi . La festa è aperta a tutti , solo la fase conclusiva “ la cena “ è ad invito .
Colgo l’occasione per ringraziare cordialmente la Signora Erica che grazie al suo contributo , sia organizzativo che finanziario ci ha permesso di realizzare il tutto , ai Bartolini , e a tutti quelli che si sono prodigati per la buona riuscita della festa , con la speranza che tutto vada per il meglio .
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Re: La Carbonaia
Da Loreno Lun Lug 28, 2008 5:40 pm
- Il Carbone è stato estratto !!! -
Come da programma ,nel pomeriggio di sabato 26 / 07 / 2008 nell’aia dei Bartolini in località Meleta , con la presenza di un discreto numero di persone interessate all’evento , è stata eseguita l’ultima fase lavorativa della carbonaia “ La Scarbonatura “ che consiste nel liberare la carbonaia dal terriccio sovrastante ed estrarre con appositi rastrelli il carbone .
Quattro Carbonai armati di pale e rastrelli , a volte anche con mani nude , si sono prodigati per un paio d’ore nell’estrarre il carbone ancora fumante ,accatastandolo e separando i pezzi non buoni , al termine , simbolicamente è stato insaccato e trasportato con un ciuco per dimostrare come veniva eseguito il lavoro anticamente . Successivamente un carbonaio , con microfono alla mano ha dato una breve informazione su come si sviluppa una carbonaia , dal taglio e scelta della legna alla costruzione ed il suo funzionamento ,
A cornice della festa , ed a proposito di antichi mestieri uno Scalpellino dava dimostrazione di come si intaglia e si lavora la nostra pietra .
Durante la manifestazione il Cantastorie e poeta estemporaneo Mauro Chechi si è esibito in alcune sue canzoni ( molto bella la storia della Pia dei Tolomei ) e duettato con un suo collega in ottava rima e rime baciate , è intervenuto anche Samuele Luti che con la sua fisarmonica ha suonato alcuni pezzi , poi il tutto si è concluso con una lunghissima cena allietata da canti e cori dei commensali . ( foto in Galleria , Varie ).
Come da programma ,nel pomeriggio di sabato 26 / 07 / 2008 nell’aia dei Bartolini in località Meleta , con la presenza di un discreto numero di persone interessate all’evento , è stata eseguita l’ultima fase lavorativa della carbonaia “ La Scarbonatura “ che consiste nel liberare la carbonaia dal terriccio sovrastante ed estrarre con appositi rastrelli il carbone .
Quattro Carbonai armati di pale e rastrelli , a volte anche con mani nude , si sono prodigati per un paio d’ore nell’estrarre il carbone ancora fumante ,accatastandolo e separando i pezzi non buoni , al termine , simbolicamente è stato insaccato e trasportato con un ciuco per dimostrare come veniva eseguito il lavoro anticamente . Successivamente un carbonaio , con microfono alla mano ha dato una breve informazione su come si sviluppa una carbonaia , dal taglio e scelta della legna alla costruzione ed il suo funzionamento ,
A cornice della festa , ed a proposito di antichi mestieri uno Scalpellino dava dimostrazione di come si intaglia e si lavora la nostra pietra .
Durante la manifestazione il Cantastorie e poeta estemporaneo Mauro Chechi si è esibito in alcune sue canzoni ( molto bella la storia della Pia dei Tolomei ) e duettato con un suo collega in ottava rima e rime baciate , è intervenuto anche Samuele Luti che con la sua fisarmonica ha suonato alcuni pezzi , poi il tutto si è concluso con una lunghissima cena allietata da canti e cori dei commensali . ( foto in Galleria , Varie ).
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Re: La Carbonaia
Da Peter Pan Mar Lug 29, 2008 12:49 am
grazie per la cronaca precisa e per le belle foto che corredano la descrizione di questa giornata particolare e ricca di fascino antico.
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