ASTUZIE IN CUCINA

Lo sapevate che...
per non far lacrimare gli occhi quando si affetta la cipolla, basta tenere un sorso di acqua in bocca?

Lo sapevate che...
quando avete esagerato col sale, basta aggiungere una patata sbucciata a ciò che state cuocendo e questa assorbirà il sale in eccesso?

Lo sapevate che...
per sapere se un uovo è fresco basta immergerlo nell'acqua? Se va a fondo è fresco.. se sta a galla, no!

Lo sapevate che...
l'insalata non va mai tagliata con coltelli e forbici, ma rigorosamente spezzettata a mano, onde evitare che il punto del taglio si ossidi e si annerisca al contatto col metallo?

Lo sapevate che...
quando le mani risultano annerite per aver toccato molta frutta e verdura, basta passarle con un po' di succo di limone?

Lo sapevate che...
per togliere dalle mani gli odori sgradevoli come quello della cipolla o dell'aglio, basta strofinarsele coi fondi del caffè e poi lavarle normalmente?

Lo sapevate che...
i fondi del caffè sono ottimi anche per togliere odori sgradevoli dal frigo o dagli sportelli chiusi? Lasciateceli per un po' di tempo in una tazzina... non troppo, poi ammuffiscono!

Lo sapevate che...
per una frittata che non lasci sulla padella quel caratteristico odore, basta aggiungere qualche goccia di limone all'uovo sbattuto prima della cottura?

Lo sapevate che...
per togliere alla perfezione la pellicina marrone alle mandorle, basta tenerle qualche minuto nell'acqua molto calda?

Lo sapevate che...
per evitare che frutta e verdura tagliata si anneriscano, basta spruzzarle di succo di limone?

Lo sapevate che...
perché il polpo risulti tenero, deve prima "assaggiare" il congelatore? E che se si vuole dimezzare i tempi di cottura, basta aggiungere all'acqua un tappo di sughero?

Lo sapevate che...
per togliere l'amaro alle melanzane o ai cetrioli, basta tagliarli e cospargerli di sale grosso? Lasciandoli così per almeno un'ora, rilasceranno acqua e "amarezza"...

Cecilia, ce l'avresti anche un rimedio per le fiatate d'aglio? Specie in questi tempi di bruschette ho qualche problemino.

Ci sono diversi modi x rimediare alla fiatata d'aglio.
Io personalmente non li ho mai sperimentati perké ODIO L'AGLIO, quindi non lo mangio.
Ma c'è ki dice ke bisogna masticare qualke fogliolina di prezzemolo, ki dice di rigirare in bocca qualke kicco di caffè, ...io ti consiglio di lavarti bene i denti e di spazzolarti energicamente la lingua... e se non basta, usa anke un ciuingam!

Ah... okkio ke l'aglio, non si sente solo dall'alito... ma esce anke dai pori con la normale traspirazione!
Quindi, lavati con un buon bagno skiuma!

Me lo potevi dì prima!!!
Pensavo ke volessi renderti gradevole TU!
Beh... non so cosa consigliarti x risolvere il problema senza essere cafone...
prova a metterle in bocca un rametto di prezzemolo, magari tenendolo coi denti come una rosa ballando un tango appassionato, oppure offrile una gomma da masticare ... o al limite.. un ARBRE MAGIQUE!

Cecilia,sei troppo forte con i tuoi consigli.ci vorrebbe una nuova rubrica:Cecilia consiglia.

NELL'ARTE DI DARE BUONI CONSIGLI SIAMO TUTTI MAESTRI.
NELL'ARTE DI NON SEGUIRLI, SIAMO TUTTI PROFESSORI!

Cecilia ha scritto:Me lo potevi dì prima!!!
Pensavo ke volessi renderti gradevole TU!
Beh... non so cosa consigliarti x risolvere il problema senza essere cafone...
prova a metterle in bocca un rametto di prezzemolo, magari tenendolo coi denti come una rosa ballando un tango appassionato, oppure offrile una gomma da masticare ... o al limite.. un ARBRE MAGIQUE!

Grazie Cecilia, proverò a tappezzare la casa col perzemolo e al limite farle credere che gli arbre magique sono gomme da masticare.

Ma una caramellina no...???

A quanto ho capito, Choco, la OUST ancora non fa caramelle!